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26 octobre 2009

Dans l'horlogerie, le saphir...

Dans l'horlogerie, le saphir...

Par Joël A. Grandjean / TàG Press +41Pour Montres Passion N° 40. Dossier. De la glace à la boîte entièrement usinée, le saphir -de synthèse- s'immisce aussi dans les mouvements horlogers. Chronique d'une conquête sans bavure. Marques citées: Century (modèle...

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Tags: horlogerie, Jaeger LeCoultre, Swatch Group, Swiss Watch Making, Auguste Verneuil, Century, Comadur, Duoplan, Quinting, Saphir

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14 octobre 2009

Intemporelles montres à croquer...

Intemporelles montres à croquer...

Par Joël A. Grandjean / TàG Press +41Pour Chocolat Passion N° 2 - Rubrique horlogerie. Elles ont en commun avec le chocolat leur appartenance à l'univers des symboles suisses. Elles lui empruntent parfois sa couleur... Découverte de trois modèles des...

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Tags: horlogerie, chocolat, Base Jump, Cacao, Hamilton, Jungle, Khaki, RM 007, Richar Mille, montres à croquer, Pilo Co Genève

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14 octobre 2009

Le Chef Claude Froté: le chocolat, d'abord un grand voyage....

Le Chef Claude Froté: le chocolat, d'abord un grand voyage....

Par Joël A. Grandjean / TàG Press +41Pour Chocolat Passion N°2 - Rubrique Choc Gastronomie. Le chef du Bocca à Saint-Blaise (NE), raconte son chocolat, traque l'hypocrisie bio et se fend d'une recette originale. Moments d'élévation gustative. Voir le...

Posté par tagpress à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: horlogerie, chocolat, Bocca, Boccalino, Chef, Claude Froté, Frédéric Dard, Gastronomie, Saint-Blaise, recette dessert

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14 octobre 2009

Suchard au Musée, dossier saga

Suchard au Musée, dossier saga

Par Joël A. Grandjean / TàG Press +41Pour Chocolat Passion N° 2 - Rubrique Choc'Evénement. Dans les années 90, la mythique enseigne Suchard ferme ses portes à Serrières. La région neuchâteloise toute entière encaisse le choc. La suissitude en prend un...

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Tags: chocolat passion, Neuchâtel Musée, Chocolat fondant, Kraft Food, Milka, Serrières, Suchard, Sugus, Toblerone, Velma

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14 octobre 2009

Le Chocolat s'invite: Après l'horlogerie, les saveurs chocolatées...

Le Chocolat s'invite: Après l'horlogerie, les saveurs chocolatées...

Par Joël A. Grandjean / TàG Press +41Pour Chocolat Passion N°2 - Rubrique "Le Chocolat s'Invite". Après avoir contribué à faire revivre l'un des plus prestigieux horlogers de l'histoire, Roger Guye entre en chocolaterie. Parcours d'un professionnel du...

Posté par tagpress à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: horlogerie, Genève, swiss made, chocolat, chocolat passion, Bovet Fleurier, Cartier chocolaterie, Roger Guye, Versoix

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